Главная » Культура » Десерт к новогоднему столу

Десерт к новогоднему столу

Если вы думаете о десерте к новогоднему столу, то гадать долго не стоит. Пломбир – истинно российский выбор и гордость. Ведь по части мороженого отечественным производителям равных нет, что признают и иностранные эксперты. По данным компании Nielsen, 58 % россиян предпочитают продукты питания, произведенные в России.

В апреле 2018 года «Золотой Стандарт», по данным тестирования независимой экспертизы «Росконтроль», завоевал первое место, став чемпионом среди пломбиров. Эксперты проверили соответствие его состава техническим условиям и требованиям нормативных документов, а также заявленному на этикетке составу. Пломбир «Золотой Стандарт» тестируется уже три года и неизменно показывает самые высокие результаты. Эксперты проверяют качество, безопасность, натуральность и пищевую ценность продукта.

Десерт к новогоднему столу

– Секрет кроется в пропорциях: в нем очень много молока и особая стабилизационная структура. Это придает пломбиру нежную кремовую текстуру и насыщенный сливочный вкус, – рассказал Дмитрий Куксевич, ведущий технолог ООО «Юнилевер Русь» (Омск). – В рецептуру продукта также входят сливочное масло, сахар и глюкозный сироп. Однако самым важным компонентом остается молоко.

Десерт к новогоднему столу

Для производства 1 тонны 100% натурального и вкусного пломбира «Золотой Стандарт» на фабрике в Омске уходит более 500 килограммов этого главного ингредиента. Молоко при приемке проверяет специальная лаборатория, контролирующая 15 физико-химических и микробиологических параметров (массовая доля жира, белка, отсутствие антибиотиков и другое). Измерения проводят опытные специалисты на современном оборудовании согласно требованиям ГОСТа.

Десерт к новогоднему столу

Омская фабрика работает с проверенными поставщиками, и молоко сюда привозят только высокого качества. Это гарантирует производство не только вкусного, но и безопасного полезного пломбира.

На производстве ООО «Юнилевер Русь» внедрены стандарты качества ISO и НАССР, мониторинг их соблюдения осуществляется на всех стадиях технологического процесса. Кроме того, лабораторный контроль на безопасность продукта ведется круглосуточно по программе Роспотребнадзора.

Десерт к новогоднему столу

По словам ведущего технолога ООО «Юнилевер Русь» (Омск) Дмитрия Куксевича, пломбир «Золотой Стандарт» не содержит искусственные красители, ароматизаторы и консерванты. В нем есть эмульгаторы, сделанные на основе натурального сырья. Они сохраняют нежную текстуру продукта, замедляют его таяние и позволяют сохранять форму. Количество сахара, молока и молочных жиров в продукте строго регламентировано (жирность пломбира составляет не менее 12%).

Десерт к новогоднему столу

– «Золотой Стандарт» из года в год подтверждает свое лидерство и держит марку. – подчеркнул ведущий технолог. – Результаты, которые наш пломбир показывает на конкурсах и тестированиях – предмет гордости не только для нас, но и для всей стран.

Дмитрий Куксевич отметил, что компания ООО «Юнилевер Русь» является производителем № 1 на общем рынке мороженого в стране, занимая им доля равна 16,3 %.

Анна Осинская, заведующая производством филиала ООО «Юнилевер Русь» (Омск) рассказала, что россияне отдают предпочтение классическим молочным видам мороженого. Есть определенные закономерности в предпочтениях жителей разных регионов: если на западе страны по спросу лидируют ванильное, шоколадное и крем-брюле, то сибиряки отличаются любовью к насыщенным молочным вкусам. Поэтому одним из самых популярных видов мороженого является классический пломбир с насыщенным сливочным вкусом.

Покупатели предпочитают классические форматы продукта: вафельные стаканчики, эскимо, рожки.

Десерт к новогоднему столу

– Стоит отметить, что вафли для нашего пломбира «Золотой Стандарт» мы печем самостоятельно на нашем заводе, – акцентировала заведующая производством Анна Осинская. Она рассказала, что помимо хорошо знакомых покупателям вкусов пломбира в этом году в ассортименте «Золотого Стандарта» появились сразу три яркие новинки: эскимо «Сибирские ягоды» с уникальным наполнителем из брусники и морошки, ванночка «Трио» со вкусом сливок, черной смородины и клубники для всей семьи, а также пломбир в необычном формате сэндвича с настоящим итальянским шоколадным печеньем.

– Компания ООО «Юнилевер Русь» предлагает большой выбор пломбира, каждый обязательно найдет свой любимый, – уверяет Анна Осинская.

Достижения и награды бренда «Золотой стандарт»:

С 2009 года четыре раза становился победителем национальной премии «Товар года».

С 2012 по 2014 годы удостаивался Гран-при конкурса «Молочный успех».

В 2014 году отмечен жюри Международного института вкуса и качества iTQi в Брюсселе и получил награды дегустационного конкурса The Superior Taste Award.

В 2015 году получил премию «Права потребителей и качество обслуживания 2015» (при поддержке Роспотребнадзора).

С 2016 по 2018 годы становился лидером независимой экспертизы «Росконтроль».

Источник

Прокрутить до верха
Adblock detector