Главная » Политика » Италия: Пицца «Маргарита» – символ страны

Италия: Пицца «Маргарита» – символ страны

1191167

Пицца «Маргарита» празднует свое 125-летие. По случаю юбилея приведены результаты опроса, в котором 39% жителей государства заявили, что она является символом Италии.

Документом, подтверждающим официальное рождение самой известной итальянской пиццы, стало датированное июлем 1889 г. письмо шеф-повара при дворе короля Италии Умберто I к шеф-повару Неаполя Раффаэле Эспозито. В нем была просьба приготовить одну из вкусных пицц, которая впоследствии стала известна под названием «Маргарита» (жену монарха звали королева Маргарита Савойская).

Таким образом в честь королевы Маргариты Савойской была создана и названа ее именем пицца, ингредиентами которой стали помидоры, моцарелла и базилик. Самое интересное, что это – цвета итальянского флага. И в настоящее время это самая популярная пицца не только в Италии, но и во всем мире.
Ассоциация индивидуальных фермеров Coldiretti сообщает, что именно пицца «Маргарита» приносит Италии доход в размере 10 млрд. евро в год.

Прокрутить до верха
Adblock detector